Spergola Spumante BRUT "ERIS"
SCHEDA TECNICA
Vitigni Di Origine 100% Spergola Colli di Scandiano e Canossa Doc
Epoca di vendemmia Settembre
Vinificazione Spumante brut
Fermentazione naturale Charmat lungo in acciaio con lieviti selezionati e a temperatura controllata
Colore Giallo paglierino con riflessi smeraldini.
Caratteristiche olfattive Fruttato con sentori di mela verde e note floreali
Caratteristiche gustative Secco, fresco e sapido
Grado 11,5 %
Temperatura servizio 6-8 C°
Abbinamento culinario Ottimo come aperitivo esalta il gusto di antipasti di salume, primi piatti leggeri, brodetto di pesce, frutti di mare, verdure, formaggi semi stagionati.