Malvasia “RUBIGALIA GOLD”
Uno vino dedicato alla fine dei pasti, caratterizzato da un residuo zuccherino perfettamente equilibrato: lo Spumante “Rubigalia Gold” V.S.Q. è prodotto da 100% Malvasia aromatica.
È un prodotto delicatamente profumato, con sentori floreali e fruttati. All’assaggio è piacevole, caratterizzato da un sapore dolce e acidulo allo stesso tempo.
SCHEDA TECNICA
Vitigni Di Origine 100% Malvasia aromatica
Epoca di vendemmia Settembre
Vinificazione Classica in bianco
Fermentazione naturale Charmat lungo in autoclave con lieviti selezionati a 18° C
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Al palato piacevolmente dolce e fruttato
Grado 6 % vol
Tipo Dolce, 90 g/l zucchero
Consumo 1-2 anni
Temperatura servizio 6 – 8° C
Confezione 6 bottiglie 75 cl
Abbinamento culinario Vino da fine pasto, si abbina a biscotteria di pasta frolla e dolci a base di frutta secca
Primo anno di produzione 1939