Reggiano DOC Dolce
SCHEDA TECNICA
Varietà delle uve 80% Mosto di lambrusco filtrato D.O.P, 20% lambrusco
Vinificazione Charmat
Caratteristiche organolettiche Fruttato, secco, asprigno
Alchool 10,5 % vol
Residuo zuccherino 13 g/l secco
Abbinamento culinario Pizza, pasta, carni e formaggi
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